bismillahirrahmanirrahim..
Ini resepi puding roti yang sudah diupgrade. Kalau nak tahu resepi puding roti yang cikai2 jer boleh bace entri ni sampai habis...Setelah menggeledah dapur dengan segala macam google recipe, maka terhasillah puding roti yang sedap dan sangat ekonomi nih....
Ini resepi puding roti yang sudah diupgrade. Kalau nak tahu resepi puding roti yang cikai2 jer boleh bace entri ni sampai habis...Setelah menggeledah dapur dengan segala macam google recipe, maka terhasillah puding roti yang sedap dan sangat ekonomi nih....
 |
| gambar ni kredit jer.. |
Bahan-bahannyer adelah
Pertama kene rajin ,,,, mane ade puding roti yg terus terbang masuk dalam mulut...
Hidangan untuk 4 orang.
1. 4 keping roti putih
2. 1/4 cawan Susu pekat manis( ikutla korang nak manis mane)
3. 2 biji telur
4. 2 sudu gula
5. 2 cubit garam
6. Sedikit kismis
2. 1/4 cawan Susu pekat manis( ikutla korang nak manis mane)
3. 2 biji telur
4. 2 sudu gula
5. 2 cubit garam
6. Sedikit kismis
Karamel epal
1. 4 sudu besar gula
2. 1 biji epal hijau
1. 4 sudu besar gula
2. 1 biji epal hijau
Manual:
1. Bancuh susu pekat manis dengan air suam hingga jadi secawan
2. Carik-carik roti putih dan rendamkan dalam air susu tadi. Ketepikan.
3. Dalam bekas lain, pukul 2 biji telur dan dua sudu besar gula hingga kembang. Ketepikan.
4. Buang kulit epal dan potong dadu epal tu.
5. Panaskan kuali sampai kering dan cairkan 4 sudu gula putih hingga keperangan. Kacaukan jangan sampai hangit. Dah cair semua gula tu baru taruk 2 sudu air masak.
6. Masukan epal hijau yg sudah didadu tadi kedalam karamel yang panas dan kacau sampai sebati hingga epal jadi sedikit lembut dan lembap.
7. Campurkan karamel epal, adunan telur dan roti dalam satu bekas. Kacau hingga sebati.
8. Bubuh garam dan kacau lagi.
9. Tuang dalam loyang dan taburkan kismis.
10. Bakar pada suhu 180 °C dalam masa 40-45 minit.
2. Carik-carik roti putih dan rendamkan dalam air susu tadi. Ketepikan.
3. Dalam bekas lain, pukul 2 biji telur dan dua sudu besar gula hingga kembang. Ketepikan.
4. Buang kulit epal dan potong dadu epal tu.
5. Panaskan kuali sampai kering dan cairkan 4 sudu gula putih hingga keperangan. Kacaukan jangan sampai hangit. Dah cair semua gula tu baru taruk 2 sudu air masak.
6. Masukan epal hijau yg sudah didadu tadi kedalam karamel yang panas dan kacau sampai sebati hingga epal jadi sedikit lembut dan lembap.
7. Campurkan karamel epal, adunan telur dan roti dalam satu bekas. Kacau hingga sebati.
8. Bubuh garam dan kacau lagi.
9. Tuang dalam loyang dan taburkan kismis.
10. Bakar pada suhu 180 °C dalam masa 40-45 minit.
Siap-sedia untuk dihidangkan.
Istimewanya puding ni sebab dia ade perisa epal yang dikaramelkan. Basic nak buat puding roti ni senang je sebenarnya. Bahan basicnya adalah:
(Nisbah untuk 4-6 orang)
4 keping roti
380 ml susu/ satu cawan suku
2 biji telur
gula (kalau x tau nak sukat macamana, bila dah bancuh tuh gi rasa sikit adunan tuh)
garam sikit
1 sudu kecil esen vanilla (option sebab nak hilang bau telur je)
Pastu buat jer macam step kat atas tuh abis cerita. Kalau tak nak bakar , kukus pon boleh..kukus dengan api sederhana 20-25 minit. Tapi kalau korang bancuh susu pekat nak buat puding roti nih elok bakarlah sebab nanti kalau kukus warnanya x cantik gitu...
Kalau kat blog lain diorang selalu tulis tambah butter kan? butter tuh function dia nak cantikkan warne kuning puding roti tuh di samping tambah sikit rasa sedap. " Temptation Factor " gitu..tapi kalau xyah taruk pon takpe sebenarnya. Butter tu sapu kat roti baru carikkan roti tuh. Kalau xde esen vanilla korang boleh gak gantikan dengan mengikis kayu manis yang mak korang selalu guna masak kari tuh. Dalam bahase omputihnya itu adalah cinnamon powder yg mane ade fungsi yang sama untuk hilangkan bau...Tapi janganlah sengal sangat sampai sebatang kayu manis tuh habis korang kikis..kang rase lain, korang kate aku memandai buat propaganda pulak....hehe...
Pastu kalau korang ni memang jenis yang suke preserve makanan lama-lama, di tambah pulak dengan kemiskinan bandar sampai takde oven dan periuk belanga nak kukus bagai korang boleh guna agar-agar...versi ni pun sedap gak tapi teksturnyer lain sikit la dari version bakar dan kukus punya. Bahan-bahannya sama cuma tambahkan sepaket agar-agar tali/serbuk. Masak agar-agar dengan air sampai hancur kemudian masukkan adunan puding roti...lebihkan gula sikit kot sebab dah tambah air kan...kalau resepi ni taknak tambah telur pon takpe sebab ade agar-agar, tapi nak tambah pon boleh...lagi sedap...Kacau-kacau sampai dia masak then tuang dalam tray dan sejukkan...nak lagi ektreme? korang boleh tambah tujuh kaler pelangi dalam puding roti agar2 nih sebelum disejukkan. Pewarna yang boleh makanlah janganlah sengal sangat taruk water color pulak...
Ha ade pape nak tanya?
untuk kesekian kalinyer mintak maaflah dengan segala kesilapan tatabahasa dalam entri ni dan entri2 sebelumnya..harap still boleh bace.....bukannya tak dapat A dalam SPM dulu tapi malas la nak tunjuk aku ni budak skema dulu..huhu..
Jangan cuba2 nak google translate...haru korang nanti....
Istimewanya puding ni sebab dia ade perisa epal yang dikaramelkan. Basic nak buat puding roti ni senang je sebenarnya. Bahan basicnya adalah:
(Nisbah untuk 4-6 orang)
4 keping roti
380 ml susu/ satu cawan suku
2 biji telur
gula (kalau x tau nak sukat macamana, bila dah bancuh tuh gi rasa sikit adunan tuh)
garam sikit
1 sudu kecil esen vanilla (option sebab nak hilang bau telur je)
Pastu buat jer macam step kat atas tuh abis cerita. Kalau tak nak bakar , kukus pon boleh..kukus dengan api sederhana 20-25 minit. Tapi kalau korang bancuh susu pekat nak buat puding roti nih elok bakarlah sebab nanti kalau kukus warnanya x cantik gitu...
Kalau kat blog lain diorang selalu tulis tambah butter kan? butter tuh function dia nak cantikkan warne kuning puding roti tuh di samping tambah sikit rasa sedap. " Temptation Factor " gitu..tapi kalau xyah taruk pon takpe sebenarnya. Butter tu sapu kat roti baru carikkan roti tuh. Kalau xde esen vanilla korang boleh gak gantikan dengan mengikis kayu manis yang mak korang selalu guna masak kari tuh. Dalam bahase omputihnya itu adalah cinnamon powder yg mane ade fungsi yang sama untuk hilangkan bau...Tapi janganlah sengal sangat sampai sebatang kayu manis tuh habis korang kikis..kang rase lain, korang kate aku memandai buat propaganda pulak....hehe...
Pastu kalau korang ni memang jenis yang suke preserve makanan lama-lama, di tambah pulak dengan kemiskinan bandar sampai takde oven dan periuk belanga nak kukus bagai korang boleh guna agar-agar...versi ni pun sedap gak tapi teksturnyer lain sikit la dari version bakar dan kukus punya. Bahan-bahannya sama cuma tambahkan sepaket agar-agar tali/serbuk. Masak agar-agar dengan air sampai hancur kemudian masukkan adunan puding roti...lebihkan gula sikit kot sebab dah tambah air kan...kalau resepi ni taknak tambah telur pon takpe sebab ade agar-agar, tapi nak tambah pon boleh...lagi sedap...Kacau-kacau sampai dia masak then tuang dalam tray dan sejukkan...nak lagi ektreme? korang boleh tambah tujuh kaler pelangi dalam puding roti agar2 nih sebelum disejukkan. Pewarna yang boleh makanlah janganlah sengal sangat taruk water color pulak...
Ha ade pape nak tanya?
untuk kesekian kalinyer mintak maaflah dengan segala kesilapan tatabahasa dalam entri ni dan entri2 sebelumnya..harap still boleh bace.....bukannya tak dapat A dalam SPM dulu tapi malas la nak tunjuk aku ni budak skema dulu..huhu..
Jangan cuba2 nak google translate...haru korang nanti....
